Quais critérios são importantes na indústria de alimentos?
Já reparou que quando se trata de comida, o voto é unânime: o nível de qualidade e segurança devem ser elevados, sendo cruciais para qualquer individuo, sem exceção.
Sendo o momento propício para fazer investimentos na indústria de alimentos, onde fica o armazenamento dos alimentos para impedir que acontecimentos infortúnios como proliferação bacteriana tome conta da sua mercadoria.
De acordo com Ifood para Parceiros, em 2022, apresenta que para manter a condição dos alimentos e aumentar a qualidade do produto acabado, a indústria alimentícia deve monitorar o estoque e a armazenagem dos itens, evitando que erros comprometam as operações, impactem a cadeia produtiva e ameacem a reputação da empresa.
Um simples erro pode ser pequeno para o tamanho e dia a dia da sua indústria de alimentos, de erro a erro se torna uma bola de neve, aumentando a pilha de perdas e prejuízos.
Segundo Sebrae, em 2023, explica que muitos empreendedores iniciam um negócio sem considerar todos os fatores em jogo – como o perfil dos clientes, a concorrência e os possíveis fornecedores – e acabam “dando com os burros n’água”.
“O desconhecimento de regras de proteção para os colaboradores pode causar um acidente e isso pode prejudicar muito a empresa em termos de multas e indenizações”.
Já destacamos dois pontos vitais até agora, de que forma a sua indústria de alimentos pode sofrer com baixa qualidade e como a falta de segurança no trabalho pode prejudicar os seus colaboradores, resultando, consequentemente, na falta de produtividade e no aumento de processos trabalhistas e rotatividade.
Investimento na qualidade da indústria de alimentos
Ao investir em equipamentos como porta rápida e/ou porta rápida frigorífica, você garante na qualidade para evitar a proliferação de bactérias, sujeiras e resíduos na sua mercadoria.
Dessa forma, tanto no local do armazenamento de alimentos em temperatura ambiente quanto na câmara frigorífica, as chances dos seus produtos não passar no controle de qualidade são mínimas.
A sua nova aquisição possui uma vedação para separar os ambientes, onde o ambiente externo não interfira na “sala limpa” e/ou na câmara frigorífica, mantendo o espaço limpo e na temperatura ideal dos alimentos.
Segurança na indústria de alimentos: Como garantir?
Com a porta rápida e/ou porta rápida frigorífica, você promove um ambiente saudável para os seus colaboradores em desempenhar as suas funções durante a jornada de trabalho com empenho e sem dificuldades.
Assim, não excede as condições psicofisiológicas ao diminuir esforço desnecessário para realizar as suas atividades diárias, seja na locomoção de um espaço para o outro ou até pegar mercadoria congelada sem o receio de usar força física na porta para abrir ou ficar preso dentro da câmara frigorífica.
Para tornar a sua indústria de alimentos a número 1 do mercado, invista com sabedoria e segurança para evitar prejuízos, perdas de produtos e funcionários.
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