{"id":8254,"date":"2024-02-16T15:25:57","date_gmt":"2024-02-16T18:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/originalportasbrasil.com.br\/?p=8254"},"modified":"2024-07-29T11:38:41","modified_gmt":"2024-07-29T11:38:41","slug":"cardapio-de-verao-na-sorveteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/cardapio-de-verao-na-sorveteria\/","title":{"rendered":"Como ampliar o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria em 2024?"},"content":{"rendered":"\n<p>Para aumentar os rendimentos da sua sorveteria, voc\u00ea deve estudar, analisar e aplicar estrat\u00e9gias no dia a dia da sua empresa, por exemplo no card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria.<\/p>\n\n\n\n<p>Deve-se pelo fato que o mercado de sorvete est\u00e1 sempre em constante mudan\u00e7as e inova\u00e7\u00f5es por conta do seu p\u00fablico-alvo que est\u00e1 tornando conscientes por causas sociais e op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (<a href=\"https:\/\/www.abis.com.br\/tendencias-do-mercado-de-sorvetes-em-2024\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.abis.com.br\/tendencias-do-mercado-de-sorvetes-em-2024\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ABIS<\/a>), em 2024, relata que com a evolu\u00e7\u00e3o do mercado de sorvetes em busca de op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis, inova\u00e7\u00f5es em sabores e texturas, experi\u00eancias digitais e sustentabilidade, as empresas que conseguirem se adaptar a essas tend\u00eancias emergentes est\u00e3o posicionadas para prosperar em um ambiente competitivo em constante mudan\u00e7a. <\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cA colabora\u00e7\u00e3o entre produtores de sorvetes e empresas comprometidas com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis \u00e9 uma perspectiva promissora para a ind\u00fastria\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Para ampliar o card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria, diversifica-lo e trazer novidades, voc\u00ea deve considerar tanto os sabores cl\u00e1ssicos e os sabores incomuns, al\u00e9m de sobremesas, doces e bebidas para compor o seu menu.<\/p>\n\n\n\n<p>Com objetivo de tornar a experi\u00eancia enriquecedora no seu mercado de sorvete ao trazer din\u00e2micas, linhas de acess\u00f3rios e promo\u00e7\u00f5es exclusivas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4 formas de reinventar o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><\/strong><strong>Doces e bebidas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A primeira forma de ampliar o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria \u00e9 investir em doces e bebidas para atrair mais clientes para o seu neg\u00f3cio, onde vai ter pedidos fa\u00e7a sol ou fa\u00e7a chuva!<\/p>\n\n\n\n<p>Onde voc\u00ea pode apostar acompanhados de sorvete, assim o carro-chefe da casa continua brilhando, mas \u00e9 utilizado de formas diferentes e acaba sendo uma boa pedida para o seu p\u00fablico-alvo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por exemplo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Waffle com sorvete e calda;<\/li>\n\n\n\n<li>Petit gateau com sorvete;<\/li>\n\n\n\n<li>Banana split;<\/li>\n\n\n\n<li>Salada de frutas com sorvete;<\/li>\n\n\n\n<li>Cheesecake com sorvete;<\/li>\n\n\n\n<li>Milkshake;<\/li>\n\n\n\n<li>Caf\u00e9 gelado com sorvete;<\/li>\n\n\n\n<li>Frapp\u00e9 de caf\u00e9;<\/li>\n\n\n\n<li>Entre outros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>O c\u00e9u \u00e9 o limite quando se trata em manusear o sorvete e dar um toque especial no seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sabores Veganos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>De acordo com Glaucia Parente, das Duas Rodas, retirado do artigo <a href=\"https:\/\/www.foodconnection.com.br\/sorvetes\/sorvete-vegano-conheca-os-beneficios-em-oferecer-na-sua-sorveteria\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.foodconnection.com.br\/sorvetes\/sorvete-vegano-conheca-os-beneficios-em-oferecer-na-sua-sorveteria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food Conection<\/a>, em 2024, defende a import\u00e2ncia das sobremesas veganas durante a Arena Gelado Experience, da Fispal Sorvetes 2022.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cQuando uma fam\u00edlia vai \u00e0 gelateria, \u00e9 importante ter op\u00e7\u00f5es para todos, como sabores zero lactose ou zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Antes, a saudabilidade era associada a um produto que n\u00e3o \u00e9 gostoso, mas hoje temos solu\u00e7\u00f5es que deixam com uma boa textura e sem residual\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea deseja ampliar o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria, aposte em sabores veganos!<\/p>\n\n\n\n<p>Afinal de contas, o consumo consciente se tornou um tema relevante e pertinente de uns tempos para c\u00e1 devido que cada vez mais os clientes percebem o seu poder de decis\u00e3o e optam por apoiar alguma causa. Nesse caso, a causa animal, em n\u00e3o consumir nada do animal e os seus derivados.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, abre portas para v\u00e1rios mercados de sorvete em ampliar o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria e, consequentemente, ap\u00f3s esse per\u00edodo ao investir em receitas e sobremesas geladas e gostosas que n\u00e3o possuem origem animal tanto para veganos quanto para aqueles intolerantes a lactose.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><\/strong><strong>A\u00e7a\u00ed<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Uma sobremesa gelada que \u00e9 perfeita para qualquer momento, seja para depois do almo\u00e7o ou ser usado como pr\u00e9 ou p\u00f3s-treino at\u00e9 mesmo como substitui uma refei\u00e7\u00e3o devido as suas calorias e acompanhamentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Falando em acompanhamentos, o a\u00e7a\u00ed se torna uma op\u00e7\u00e3o excelente para o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria pelas variedades e possibilidades de combina\u00e7\u00f5es poss\u00edveis em montar sobremesas \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma forma de ser servida e dar a melhor experi\u00eancia para o seu cliente \u00e9 ter um self-service com v\u00e1rios tipos de a\u00e7a\u00ed como o normal, com banana, morango, trufado, entre outras op\u00e7\u00f5es, al\u00e9m dos acompanhamentos como frutas, caldas, doces, farofas, entre outros, como forma de agradar todos os paladares.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mas, onde est\u00e1 a quarta e \u00faltima forma para o card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A quarta forma \u00e9 referente a Sabores de Fragr\u00e2ncia, onde dedicamos um texto s\u00f3 para esse tema \u2018<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/pulse\/como-se-reinventar-mercado-de-sorvete-original-portas-qmncf?trk=news-guest_share-article\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linkedin.com\/pulse\/como-se-reinventar-mercado-de-sorvete-original-portas-qmncf?trk=news-guest_share-article\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Como se reinventar no mercado de sorvete?<\/a>\u2019 em nossa 4\u00b0 edi\u00e7\u00e3o \u2018Economia na \u00e1rea de congelados\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Tem como objetivo em mostrar como a marca Granado juntou perfumaria com gastronomia \u2013 uma uni\u00e3o incomum, certo?<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a Sissi Freeman, propriet\u00e1ria e diretora de marketing da companhia, retirado do <a href=\"https:\/\/exame.com\/marketing\/sorveteria-granado-supera-expectativa-de-vendas-com-sabores-inspirados-em-fragrancias\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/exame.com\/marketing\/sorveteria-granado-supera-expectativa-de-vendas-com-sabores-inspirados-em-fragrancias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Exame<\/a>, em 2024, apresenta que sorvetes inspirados nas cl\u00e1ssicas fragr\u00e2ncias da marca superou as expectativas de vendas.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cNa abertura, conceito em Ipanema, no Rio de Janeiro, nos dias 13 e 14 de janeiro, foram vendidas mais de 600 unidades, volume esperado para a semana\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, trouxe uma linha de itens para cozinha para ser adquirido juntamente do sorvete, como jogo americano e livro de receitas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A import\u00e2ncia de investir em equipamentos na sua sorveteria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>De acordo com <a href=\"https:\/\/amorix.com.br\/a-importancia-de-bons-equipamentos-para-uma-sorveteria\/#:~:text=Qualidade%20do%20produto%20final%3A%20Equipamentos,mais%20cremosos%2C%20homog%C3%AAneos%20e%20saborosos.\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/amorix.com.br\/a-importancia-de-bons-equipamentos-para-uma-sorveteria\/#:~:text=Qualidade%20do%20produto%20final%3A%20Equipamentos,mais%20cremosos%2C%20homog%C3%AAneos%20e%20saborosos.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Amorix<\/a> Alimentos, em 2023, diz que equipamentos de qualidade garantem um ambiente de produ\u00e7\u00e3o higi\u00eanico e seguro. M\u00e1quinas e freezers bem conservados e projetados adequadamente ajudam a manter a temperatura adequada de armazenamento, evitando o crescimento de bact\u00e9rias e garantindo a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>Um equipamento para atender \u00e0s suas necessidades para aumentar o valor do seu mercado de sorvete e preencher os requisitos do card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria seria a porta r\u00e1pida frigor\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a porta r\u00e1pida frigor\u00edfica, voc\u00ea garante tanto o fator seguran\u00e7a quanto o fator de qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Possui veda\u00e7\u00e3o para fazer a separa\u00e7\u00e3o de ambientes, onde o ar quente (ambiente externo) n\u00e3o entra em contato com o ar frio (c\u00e2mara frigor\u00edfica) a fim de manter a temperatura ideal abaixo de 0\u00b0 com objetivo de n\u00e3o resfriar a mercadoria e fazer o motor trabalhar em excesso, evitando constantes manuten\u00e7\u00f5es e preju\u00edzos para o seu bolso.<\/p>\n\n\n\n<p>Sem deixar de mencionar, prioriza em evitar a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias, sujeiras e res\u00edduos na c\u00e2mara frigor\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p>Devido todas essas propriedades e por ter um sistema automatizado, entra o fator qualidade para n\u00e3o pecar em oferecer no seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria ao manter as sobremesas congeladas antes de serem vendidas com excel\u00eancia para os seus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, voc\u00ea evita perdas para o seu neg\u00f3cio e aumenta o valor a ser entregue para o seu p\u00fablico-alvo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Descubra como variar o seu card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria e garanta a melhor porta r\u00e1pida frigor\u00edfica Original Portas para implementar no seu mercado de sorvete<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>A porta frigor\u00edfica r\u00e1pida na sorveteria Original Portas \u00e9 o investimento promissor para a sua sorveteria a fim de otimizar os processos e cumprir as metas di\u00e1rias na jornada de trabalho, ofertando apenas o melhor para os seus clientes e ser uma refer\u00eancia no mercado quando se trata de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea encontra solu\u00e7\u00f5es para os seus problemas de card\u00e1pio de ver\u00e3o na sorveteria com a melhor porta frigor\u00edfica r\u00e1pida na Original Portas, onde a matriz est\u00e1 localizada em Guarulhos, S\u00e3o Paulo, mas temos v\u00e1rias filiais espalhadas em solo brasileiro e a nossa franquia, <a href=\"https:\/\/brasilportasautomaticas.com.br\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/brasilportasautomaticas.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brasil Portas<\/a>, est\u00e1 estabelecida no Nordeste.<\/p>\n\n\n\n<p>Atendemos para todo o Brasil e pa\u00edses vizinhos, pois o nosso foco \u00e9 sempre levar qualidade, seguran\u00e7a e conforto diretamente para o seu im\u00f3vel.<\/p>\n\n\n\n<p>Garanta em at\u00e9 10x no cart\u00e3o de cr\u00e9dito com 2 anos de garantia, tendo o melhor custo e benef\u00edcio para n\u00e3o apertar as suas finan\u00e7as e caber no seu or\u00e7amento.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/originalportas.com.br\/contato\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/originalportas.com.br\/contato\/\">Entre em contato<\/a> com um dos nossos especialistas para resolver as suas pend\u00eancias e encomendar o que voc\u00ea precisa com a porta frigor\u00edfica r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Venha ser Original Portas, onde a nossa parceria \u00e9 de satisfa\u00e7\u00e3o rumo ao sucesso!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"548\" height=\"548\" data-id=\"11079\" src=\"https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/613123c8aded14.636005675128756w85tg-1-1.png\" alt=\"Utiliza\u00e7\u00e3o da porta para camara fria\" class=\"wp-image-11079\" srcset=\"https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/613123c8aded14.636005675128756w85tg-1-1.png 548w, https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/613123c8aded14.636005675128756w85tg-1-1-300x300.png 300w, https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/613123c8aded14.636005675128756w85tg-1-1-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 548px) 100vw, 548px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"548\" height=\"548\" data-id=\"11078\" src=\"https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/613123c8ad726c.195990655128756w85tg-2-1.png\" alt=\"Utiliza\u00e7\u00e3o da porta para camara fria\" class=\"wp-image-11078\" srcset=\"https:\/\/originalportas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/613123c8ad726c.195990655128756w85tg-2-1.png 548w, 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